名門匠

【雅】江戸前鮨を中心とした鮨懐石 全8品

11,000円(税込)

～メニューの一例～■本日のスープ■お造り■焼き物■匠膳■江戸前鮨・旬のにぎり 9品■細巻■味噌汁■デザートオフィシャルコース 正規料金 11,000円

【優】　創作フレンチのお洒落な鮨懐石

14,300円(税込)

～メニューの一例～■本日のスープ■旬菜■凌ぎ■焼き物■匠膳■洋菜■旬のにぎり■炙り鮨■小袖鮨など12品■味噌汁■デザート

【極】江戸前鮨14種、極上和牛ステーキなど 全10品

16,500円(税込)

～メニューの一例～■本日のスープ■旬菜■凌ぎ■焼き物■匠膳■温菜■洋菜・幻の津山和牛ステーキ■旬のにぎり・炙り鮨・小袖寿司など 14品■味噌汁■デザートオフィシャルコース 正規料金 16,500円

名物「匠膳」を中心とした鮮やかな料理

日本料理、江戸前鮨、フランス料理など多彩な経歴を持つ料理長による、唯一無二の料理をご堪能 いただけます。「いろいろな味を少しずつ楽しみたい」そんなお客様のご要望にお応えする「匠膳」は9種のお料理を楽しめる当店の名物料理。

幻」といわれる津山和牛をご堪能

岡山県津山市。当店では自然豊かな地域で育ったブランド和牛「津山和牛」をお楽しみいただけます。肉本来の旨味を余すことなくお楽しみいただけるステーキから、冬季はしゃぶしゃぶやすき焼きまで、多彩な味わいかたをご提案致します。A5ランクの雌牛を使用。生産者との関係から、市場でもなかなか流通していない、希少な牛肉を堪能下さい。

高級感あるカウンター席は、お一人様でもお気軽にご利用いただける人気のお店です。お二階は、4名様用の半個室が2卓ございます。おひとり様でのご来店やデートにも最適です。ご家族でのお食事会や、会社の飲みにもぴったり♪ご予約お待ちしております。

4名様～でのご宴会も可能なテーブル席や、個室8人の距離も近くゆったりとしたお時間をお過ごしいただけます。各種ご用意しております。

半個室4人でご利用できるテーブル席は、2名様からご案内可能です。カップルでのご来店や、ご家族でのお食事など、幅広いシーンにご活用いただいております。

熟成マグロ握り

江戸前鮨を中心に、経験豊富な料理人が手掛ける一品は日本料理の枠に留まらず、寿司、フレンチなど多彩。

箱の中に並ぶ、機知に富んだ味わい『旬の玉手箱 匠膳』

小皿がきっちりと収まる特注の箱。蓋を開けた瞬間、驚嘆の声が上がります。色、調理法、食材などを一つ一つ吟味しながら完成。野菜や魚介を中心に彩り良く、旬を取り入れ仕上げます。

テーブル8名様 × 1

4～8名でご利用頂けます♪

テーブル4名様 × 1

2～4名で半個室でご利用頂けます！

カウンター8名様 × 1

カウンター席でごゆっくりして頂けます♪

ＪＲ東西線北新地駅11-41出口より徒歩約4分/大阪メトロ四つ橋線西梅田駅8出口より徒歩約6分

JR東西線北新地駅徒歩5分。地下鉄四つ橋線西梅田駅徒歩7分。地下鉄谷町線東梅田駅徒歩7分

大阪府大阪市北区曽根崎新地1-6-2 エスパス北新地5　1・2F

匠膳

日本料理、江戸前鮨、フランス料理など多彩な経歴を持つ料理長による唯一無二の料理をご堪能 いただけます

上質な空間

半個室、完全個室を完備しており接待やご会食、大人数でのお祝いの席など多様なシーンでご利用いただけます

「幻」といわれる津山和牛

岡山県津山市。当店では自然豊かな地域で育ったブランド和牛「津山和牛」をお楽しみいただけます。

カウンター席

カウンター席で目でも楽しみながら名門匠を堪能して頂けます。

4～8名の完全個室

接待にもご利用頂ける完全個室となっています。4名～8名様でご利用可能となっています。

2～4名半個室

2名～4名でご利用頂ける半個室がございます。

2023年10月リニューアルオープン。大阪屈指の繁華街・北新地のメイン通りに位置する抜群の立地。1階のカウンターでは料理長の妙技を眼前に、お食事をお楽しみいただけます。

完全個室、半個室を備えた2階へは、1階を通ることなくダイレクトにご入店が可能。接待や会食のご利用などにも最適です。日本料理、江戸前鮨、フランス料理を経験した料理長だからこそ提供できる、固定概念にとらわれない自由な発想に彩られた料理の数々を余すことなくご堪能ください。

北新地・本通り沿いという好立地の当店。1階には全12席の広々としたカウンター席をご用意。天井の高さが際立つ広々とした空間のなか、目の前で繰り広げられる料理長の妙技とともにお食事をお楽しみいただけます。

社交の場としても最適な2階へは、地上から直通のエレベーターを使用してのご入店となります。半個室、完全個室を完備しており、接待やご会食、大人数でのお祝いの席など多様なシーンでご利用いただけます。